김포시농업기술센터(소장 고근홍)는 김포 향토음식 상품화를 위해 생활개선회, 향토음식연구회, 로하스연구회 등 농식품관련 학습단체 회원 20여명이 참여한 가운데 『지역 향토음식 개발 지원사업 결과 보고회』를 6일 개최했다.

이번 보고회에는 지역 향토음식 개발 연구용역을 한국식문화개발연구원(원장 김동희)과 안산대학교(정혜윤 교수)가 공동으로 수행한 결과에 대한 경과 보고를 갖고, 이어서 하성면 전류리의 특산물, 숭어와 장어 등을 활용한 개발요리 24점에 대해 직접 시식 및 품평회를 갖는 순서로 진행됐다.

참석자들은 사업 진행과정에서 발굴한 김포 전통 음식문화에 대해 과거의 기억과 추억을 되살리며 자신의 의견을 활발히 개진하는 등, 긍정적인 반응을 보였다.

고근홍 농업기술센터 소장은 “김포 지역경제를 활성화하는데 향토음식을 발굴하고 이를 관광자원화하는 것이 중요하다”고 밝히면서, “참석자 모두가 김포 전통의 식문화 발전을 위해 적극 나서줄 것”을 당부했다.